Sorgliga singlar i Japan och fiskar i tjeckiska badkar

Som ett multinationellt företag möter vi många olika vintertraditioner och mångkulturella förhållningssätt till julen. Medan vårt kontor i Prag i år har gått från klarhet till klarhet och har dekorerats på ett mycket festligt juligt sätt sedan början av advent, förbereder sig våra kollegor i Tokyo istället för det japanska nyårsfirandet och äter en vit kaka och den traditionella KFC-hinken till julmiddag... Vänta - vad?

KFC, belysning och Mariah Carey

Traditionell japansk jultårta
(källa: Dollar Photo Club)

Sedan 1970-talet har det varit en tradition för japaner att äta KFC under julen, oavsett hur överraskande och konstigt det kan låta för européer eller amerikaner. Utlänningar på den tiden kunde inte få sin julstekta kyckling så de gick till KFC. Kedjan såg detta som en bra marknadsföringsmöjlighet och att äta en friterad kycklinghink har sedan dess varit en tradition i Japan. Faktum är att den japanska versionen av julen verkar vara lite som ett koncentrat av all västerländsk glitter och glamour multiplicerat med 10 🙂 Man hör Mariah Carey överallt och Wham! s Last Christmas är naturligtvis en evig hit. På Tatsuro Yamashita - julafton - köper och äter de flesta japaner varje år en kaka med frukt och glasyr. Även belysning är en stor sak under julen i Japan.

Intressant nog är julen en högtid för par i Japan, inte för familjer som i Europa eller USA. Par träffas under julen, byter julklappar och äter på dyra restauranger. Det är ingen bra tid att vara singel på julen i Japan - många singlar känner sig ledsna eftersom par är tillsammans praktiskt taget överallt (detta årliga nöje för singlar är reserverat för Alla hjärtans dag på andra sidan världen). Det finns till och med sociala sammankomster för singlar som letar efter en partner under julsäsongen. Å andra sidan är nyår en tid för familjesammankomster i Japan.

Fiskar i badkar, blygjutning och änglar överallt

idioma Kontoret i Prag
Tillverkning av juldekorationer

På andra sidan jordklotet, i Prag i Centraleuropa, matchar julradions programlista Japan, men där stannar i stort sett alla likheter. Tjeckiska jultraditioner är tätt knutna till religion och kristna seder, men på grund av kulturell påverkan efter kommunismens fall har flera tidigare okända element anammats. Dekorationen av idioma Prag-kontoret är självklar i detta avseende med en julgran dekorerad med halmprydnader och änglar, adventsstjärnan, tallgrenar med hängande choklad och julstrumpor, lokala speciella julrökelsepinnar som kallas "Frantisek", klockor över ytterdörren och bitar av kanel överallt på platsen.

I Tjeckien är julen en ren familjehögtid. Det är bokstavligen den enda gången på året som alla familjemedlemmar samlas för en gemensam julmiddag, byter julklappar, löser konflikter och njuter av varandras närvaro. Därför är julen också den mest hektiska tiden på året i de flesta tjeckiska kök.

Julbakverk och traditionella julrätter är ganska komplicerade och tillagas vanligtvis flera veckor i förväg. Den traditionella tjeckiska julaftonsmiddagen består vanligtvis av en kålsoppa, potatissallad och bakad eller stekt fisk (karp är det främsta valet). Det är intressant att notera att det i tjeckiska familjer fortfarande är en sed att köpa fisken levande och förvara den i badkaret tills det är dags att fira. Barnen älskar det. Stackars fisk. I rätt ögonblick dödas fisken rituellt (vanligtvis av familjens överhuvud - pappan, även om många pappor väljer det mindre brutala alternativet och går ut och köper färdiga fiskfiléer eller till och med fiskpinnar).

Dålig tjeckisk julkarp
(källa: Dollar Photo Club)

En annan anmärkningsvärd tjeckisk sed, och även pappors ansvar, är blyhällningen. Familjens överhuvud häller flytande bly i kallt vatten för att skapa en fast form att känna igen. Fantasin är mycket viktig här, eftersom det sägs att blyformen förutsäger familjens framtid. Vi bestämde oss för att inte riskera denna tradition på vårt kontor 🙂 ...

Så här fungerar vinter och jul i Japan och Tjeckien. För fascinerande vintertraditioner i Sverige, vänta på vår nästa blogg. Tills dess kan du beundra dessa läckra tjeckiska julsötsaker!